1882년, 커피가 조선에 처음 도입됨.
고종이 1896년 아관파천 당시 커피맛에 중독되었다 함.
1902년 손탁 호텔에서 커피를 판매하기 시작.
1930년대, 서울 (당시 경성)에서 커피집 유행. 트로이카 (러시아식 다방), 미모사 (프랑스 양식), 위 (독일풍), 도루체 (독일)
1945년 해방직후 서울시내 다방숫자는 60개, 1987년에는 9177개
1960년대 - '레지'가 등장하는 상업다방
1970년대 - 화려한 실내장식, 연인과 회사원들의 만남교제의 장소
1980년대 - 심야다방 등장
1990년대 - 커피 자판기 등장, 고급 커피집 증가. 재래식 다방 쇠퇴.
기사 참고-
1994년 4월 11일자, 동아일보
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