2024. 부산 자영업 현황.
최지영 (한국은행 부산본부 과장) "(커피전문점)의 경우 소규모 자본으로 창업 가능하기 때문에 경쟁 치열하다. 최근 국제 원두 가격 및 인건비 상승, 이자 비용 증가 등도 상당한 영향을 미치고 있다"
커피전문점, 체인 브랜드, 개인 카페 경쟁이 너무 심하다는 업계측 발언.
초저가 프랜차이즈, 부산 해안가 초대형 카페, 개인 카페 창업 때문에, 부산 커피 시장이 포화 상태다.
박리다매
초저가 프랜차이즈, 부산 해안가 초대형 카페, 개인 카페 창업 때문에, 부산 커피 시장이 포화 상태다.
부신 휴게 음식점 , 창업과 폐업 숫자 비교
2021년 휴게 음식점 창업 2113개, 2024년 현재 영업 1272, 폐업 841. 생존율은 60.1%
최지영 (한국은행 부산본부 과장) "(커피전문점)의 경우 소규모 자본으로 창업 가능하기 때문에 경쟁 치열하다. 최근 국제 원두 가격 및 인건비 상승, 이자 비용 증가 등도 상당한 영향을 미치고 있다"
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